Nötmarängtårta

Bakade en nötmarängtårta fylld med grädde, mandarinklyftor och jordgubbar till min sambo stora förtjusning, han gillar marängtårtor som Budapestrulle och Pinochiotårta allra bäst och här gjorde jag samma tårtbotten som man använder till Budapestrulle fast jag gjorde den som en rund tårta istället  för att göra den till en rulle.   Ja sött och gott blev det iallafall. Ja grädda de i två springformar vilket inte är att rekommendera, det var svårt att få de genomgräddade ända ner i botten, det är bättre att rita två rundlar på ett bakplåtspapper och bre ut smeten därpå.

Tårtbotten:
6 äggvitor
4 dl socker
1 dl vetemjöl
150 gram nötkärnor
1 1/2 msk kakao ( Fast jag uteslöt detta, tycker det är godare så)
35 gram nötspån

1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda ner sockret lite i taget och fortsätt vispa.
2. Finhacka nötterna och blanda detta med mjöl och ev kakaon.
3. Vänd försiktigg ner detta i äggvitesmeten.
4.  Rita ut två rundlar på ett bakplåtspapper och bred ut smeten därpå. Strö över mandelspån.
5. Grädda i 150 grader i 15-20 minuter. Låt kallna helt.

Fyllning och Garnering:
5 dl vispgrädde
Hackade hasselnötter
1 liter jordgubbar
1 burk mandarinklyftor