torsdag 15 juli 2010

Citronkräm

Den här citronkrämen använde jag som fyllning till mina blåbärsmacarons, man kan även använda  den som tex fyllning i muffin eller rulltårta.

50 g florsocker
50 g lemon curd
150 g smör, mjukt
150 g naturell färskost
Rivet skall av 2 citroner

Vispa samman allt till en jämn och slät kräm, tillsätt mer florsocker om du tycker den är för lös.

2 kommentarer:

  1. hej :) tror du denna funkar bra till blåbärscupcakes med vitchoklad inuti? :)

    SvaraRadera
  2. Det låter som en utmärkt kombination, låter himla gott ihop

    SvaraRadera