Glasskräm

Mycket god som fyllning i tårtor, består av lika delar vispgrädde och lika delar marsankräm .

2 dl vispgrädde

Marsankräm gjord på 2 dl mjölk och 5 msk marsanpulver

Gör så här:

Vispa grädden hårt och blanda i marsankrämen.

Man kan också vispa grädden lite halvlöst och sedan blanda i marsankrämen och vispa till önskad konsistens.

Eller så blandar man ner ovispad grädde i den färdiga vaniljkrämen och vispar till önskad konsistens, det provade jag sist jag gjorde glasskrämen och tycker det är det enklaste sättet att göra glasskrämen på.

Det fungerar utmärkt att spritsa glasskrämen på tex cupcakes