Nötdrömmar
50 st:
100 g smör , rumsvarmt
3 dl strösocker
1 dl rapsolja
1 dl malda hasselnötter
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
hasselnötter till garnering
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Rör ihop smör och socker till en smidig smet, jag använder elvispen.
- Tillsätt oljan under omrörning. Vispa tills det blir en ljus smet.
- Blanda samman nötter, hjorthornssalt och mjöl, och rör ner i smeten.
- Forma bollar och lägg på en plåt med bakpapper.
- Tryck fast en nötkärna i varje och grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Ställ ugnsluckan lite på glänt de sista 5 minuterna (Jag brukar då sätta en vanlig matkniv mellan ugnen och ugnsluckan), detta gör jag för att vädra ut ammoniakdoften som blir när man gräddar kakor som innehåller hjorthornssalt.
Mums, roligt att du testat så många smakvarianter! Ha en fin fredag!
SvaraRaderaMåste vara en superkaka med tanke på hur goda drömmar och nötkakor är! :)
SvaraRaderaGjorde en tårta i helgen och använde ditt recept på ljus tårtbotten. Perfekt! :)