Kardemummadrömmar
ca 40-50 stycken
150 gram margarin
4 dl socker
1 1/2 dl neutral olja
2 msk vaniljsocker
1 tsk hjortronsalt
1 msk vatten
5 dl vetemjöl
2-3 tsk kardemummakärnor, mortlade, beroende på hur mycket kardemumma smak du vill ha.
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa margarin och socker tills det blir vitt och poröst
- Tillsätt oljan och vispa en stund till.
- Rör ut hjortronsaltet med vattnet och häll i det i smeten.
- Blanda i vaniljsocker, kardemummakärnor som du mortlat och mjöl.
- Rulla till små bollar som läggs på bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda i c:a 20 minuter.
- Ställ ugnsluckan lite på glänt de sista 5 minuterna (Jag brukar då sätta en vanlig matkniv mellan ugnen och ugnsluckan)
Kardemumma i bakverk är så gott! Hur skulle lakritsdrömmar eller lavendeldrömmar vara?
SvaraRaderaHovkonditorn: Just lakrits och lavendel satt ja precis och funderade på :-) har lakritspulver hemma som skulle funka, undrar bara vart man kan få tag på lavendel
SvaraRaderaLavendel var det som dök upp i mitt huvud också när jag läste inlägget! Jag brukar köpa torkad lavendel i en choklad/te/kaffebutik som heter Karavaan i Lund. Så tips är att fråga i liknande affärer!
SvaraRaderaLinda: Ja det skall nog inte vara så svårt att få tag på lavendel i Göteborg :-) kanske i Haga
SvaraRadera