50 g färska eller frysta och tinade hallon
2 msk vispgrädde
Röd pastafärg
- Hacka chokladen till hallonkrämen ganska fint.
- Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare. Det är lite knepigt eftersom mängden hallon är så liten, men gör så gott du kan, och blir purén inte helt slät så är det ingen fara.
- Koka upp hallonpurén med vispgrädden i en liten kastrull. Dra bort kastrullen från plattan och häll snabbt ner den hackade chokladen. Rör tills chokladen har smält och krämen är jämn.
- Tillsätt röd pastafärg.
- Låt den stelna i kylen i någon timme, krämen ska bli lagom tjock för att spritsa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar