Slutty Brownies

Bakade en riktigt god härligt kladdig browniekaka idag med rejäl chokladsmak, ett måste om man älskar brownies och oreokakor. Passar perfekt ihop med en klick nyvispad vispgrädde. Så tokgott :-)




Kameran krånglade så jag har lånat en bild från Whats Gaby Cooking

 

Slutty brownie

Kakdegen:

115 g smör

2/3 dl farinsocker
1  2/3 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
180 g grovt hackad mörk choklad

Gör så här:

1. Vispa ihop smör och socker i tex köksmaskinen eller med en elvisp.
2. Tillsätt ägget och vaniljsocker.
3. Tillsätt mjöl, salt, bakpulver, bikarbonat och den hackade chokladen.
4. Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form, ungefär som ett A4-papper i storleken.

Kaklagret:

1 paket Oreo kakor

Brownie lagret:

150 g smör

3 dl strösocker
1 ½ dl kakao
½ tsk salt
2 tsk vaniljsocker
2 stora ägg
1 ¼ dl vetemjöl

Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt socker och kakao.
3. Vispa ihop till en smet.
4. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt salt, ägg, vaniljsocker.
5. Rör ihop.
6. Blanda sedan i mjölet. 
7. Lägg oreokakorna ovanpå kakdegen.
8. Häll på browniesmeten och grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Browniesmeten skall fortfarande vara lite kladdig.
9. Låt bli helt kall innan du skär upp den.