Oreo Mud Cake

Ni glömmer väl inte bort att det är kladdkakansdag nu på lördag 7 november.

Här är en riktigt god kladdkaka, så söt att näshåren krullar sig, ja riktigt smarrig. 😃😃

kan inte bli annat med en kladdkakebotten med smulade oreokakor och över det marshmallows, chokladfudge, minioreokakor och chokladsås. En riktig fullträff om man som jag gillar söta kakor. 

Oreo Mud Cake

Botten: 

150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor

Fyllning och topping: 

300 g vit choklad
100 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör

2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor Mini
1 påse Marshmallows Mini
1 dl O´hoy chokladsås, använde hemmagjord

Gör så här:

1. Smält smöret , (ta en rymlig kastrull då du skall blanda ner övriga ingredienser till botten i kastrullen) och låt det svalna av lite.
2. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
3. Grovhacka Oreokakorna och blanda med i smeten.
4. Häll smeten i en rund smörad och bröad springform.Jag bröar med kakao.
5. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter, låt kakan svalna lite.
6. Finhacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen.
7. Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite. (Koka upp om det inte tjocknar)
8. Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan, spara lite marshmallows till topping.
9. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans, ringla över chokladsås.
10. Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar, gärna över natten, den blir ännu bättre med tiden.