Vaniljkräm
2 ½ dl mjölk
1/4 vaniljstång
4 äggulor
¾ dl strösocker
3 msk majsstärkelse
25 g rumsvarmt smör
Gör så här:
- Låt mjölk och snittad vaniljstång koka upp i en kastrull. Sila bort vaniljstången.
- Vispa samman äggulor, socker och majsstärkelse i en skål.
- Vispa ner äggvispet i den varma mjölken och låt det precis koka upp igen.
- Ta det från värmen och vispa ner smöret i klickar.
- Låt krämen kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar