klassiska tekakor

Härligt mjuka tekakor som är så goda med lite smör, ost och apelsinmarmelad

Receptet ger 20 st

Ingredienser5 dl mjölk
50 gram jäst
100 gram socker
100 gram margarin
10 gram salt
1,6 liter vetemjöl

Gör så här
1.Smält margarinet och häll på mjölken. Värm till 37 grader. Lös jästen i vätskan.

2.Blanda i resten av ingredienserna och blanda till en lagom fast deg. Låt jäsa i bunken i 30 minuter.

3.Ta upp på bakbord och baka ut till 20 tekakor, nagga och lägg på plåt. Låt jäsa under bakduk i 60 minuter.

4.Grädda i 225 grader i 8-10 minuter. Låt svalna på bakgaller under bakduk.