fredag 11 november 2011

Marsanmuffins

Har haft med det här receptet tidigare men lägger in det igen då det var bland de första recept som jag lade in i bloggen. Har inte heller bakat dom sedan dess och har glömt bort att de är riktigt goda. Ja det blev som sagt lite  mumsiga muffins med marsanpulver i smeten, bröade även formen med kokosflingor vilket gjorde dom ännu godare.Råkade ta i 70 gram marsanpulver istället för 40 gram så de blev extra mycket marsansmak på dom :-) . Dessa skall gräddas i vanliga muffinsformar men då jag har en kakform som består av  sex minisockerkakor ville jag använda den, har nästan glömt bort att jag har den så det var dags att damma av den.

Marsanmuffins

10-15 st, normalstora

200 gram smör
3 st ägg 

2 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm hjortronsalt (hade slut på det och tog 1 1/2 tsk bakpulver istället)
6 msk( 40 gram) marsansåspulver för kokning , fast jag råkade visst ta 70 gram och det blev lika bra det, mer marsansmak bara
 
Gör så här
  1. Rör smör och socker poröst. 
  2. Tillsätt ägg, ett i sänder, vispa ordentligt mellan varje ägg.. 
  3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. 
  4. Fördela smeten i muffinsformar.
  5. Grädda mitt i ugnen, 200 grader, ca 15 minuter. 
  6. Låt svalna, pudra med florsocker

14 kommentarer:

  1. Så söta små bakverk! Har faktiskt aldrig hört talas om marsanmuffins, spännande med något helt nytt (för mig)! :)

    SvaraRadera
  2. Så söta och det låter gott med marsansmak i dem! Ha en bra helg!

    SvaraRadera
  3. De ser riktigt goda ut :) Aldrig hört om marsanmuffins innan :)

    SvaraRadera
  4. ååå så söta! =) Låter goda med! Ska jag testa framöver helt klart!
    Tack för inspiration! // Sara

    SvaraRadera
  5. väldigt söta.. kanon form för att sen fylla de med massa mums som färska bär..

    ny tävling hos mig där man kan vinna super fint tårtfat.
    hoppas du vill vara med
    http://tartpalatset.blogg.se/2011/november/vinn-underbart-tartfat-har.html

    SvaraRadera
  6. Aldrig smakat marsanmuffins, men de bör ju vara väldans goda. Söta blev dom också i formen!

    SvaraRadera
  7. Det låter verkligen gott! Men nu, vart är den där underbara mini sockerkaks formen köpta?! Skulle mer än gärna vill ha den!

    SvaraRadera
  8. Så söta! Å de låter fantastiskt gott oxå! :-)

    SvaraRadera
  9. gu vilka små söta,och låter jättegott.älskar marsan,och använder de i fyllning som ger de en extra piff.

    SvaraRadera
  10. oh, låter supergott. Var hittar man en sådan minisockerkaksform?

    SvaraRadera
  11. Tack för era kommentarer, vet inte vart man hittar formen, Michelle köpte den nämligen helt ny på en loppis :-) , men tex kakburken kanske har den

    SvaraRadera
  12. Vilka söta små muffins :)

    SvaraRadera