söndag 30 september 2012

Drömtårta


 I veckans Hela Sverige bakar så gjorde deltagarna drömrulltårta, blev genast sugen på att baka en sådan då det var längesedan jag åt det sist och det är ju bara så tokgott :-). Skulle utan problem kunna dubbla satsen till fyllningen så att den blir ännu godare :-)
Drömtårta
 3 st ägg
1.5 dl socker
0.75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Smörkräm
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula

Gör så här
  1.  Sätt ugnen på 250 grader. 
  2. Vispa ägg och socker pösigt. 
  3. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver.
  4. Vänd ner blandningen i smeten.
  5.  Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.
  6. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. 
  7. upp kakan på sockrat papper. 
  8. Dra bort papperet som kakan gräddats på. 
  9. Låt den kallna.
  10. Smörkräm
  11. Rör smör och florsocker poröst till fyllningen.
  12. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.
  13. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
  14. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras. Förvaras i kylskåp.

8 kommentarer:

  1. Det blir nog att hela Sverige bakar denna. Ska själv göra den i morgon!!

    SvaraRadera
  2. Ja drömtårta är så gott... nu kommer vi alla att baka efter programmet =)

    SvaraRadera
  3. Gott gott med drömtårta! Lite konstigt att flera aldrig bakat det!

    SvaraRadera
  4. Drömtårta är gott och något som bakades mycket när jag var barn :)

    SvaraRadera
  5. Misstänkte när jag såg rubriken att du hade sett de programmet hehe :) Klarade du göra den på 45 minuter? Förvånad över att någon inte visste var drömrulle var, de som är så gott :))

    SvaraRadera
  6. Tack för era kommentarer, ja vi är nog många som gör denna rulltårta efter at ha sett programmet :-), likaså att många kanske köper just boken sju sortes kakor och nej, jag gjorde den på längre än 45 minuter, :-), lätt den kallna ordentligt under långpannan. 45 minuter är inte lång tid om man skall klä plåten, göra smeten, grädda, låta den bli helt kall, fylla den och sedan låta den vara i kylen en stund för att fyllningen skall stelna. Ja att många inte visste var drömtårta är , är konstigt, det är ju en klassiker.

    SvaraRadera
  7. En klassiker som aldrig slår fel. Vad fin din blev!

    SvaraRadera