måndag 11 mars 2013

Lime och mintdrömmar



Bakade lite mer utav mina absoluta  favoritkakor drömmar i helgen, testade ett nytt recept med lime och mint, himla gott, näst på tur att testas är mandeldrömmar :-) , borde ha en egen flik för bara drömmar här på bloggen :-D

Lime och mintdrömmar
Ca 40 stycken

2 1/2 dl Strösocker
1 lime, rivet skal
1 msk finhackad färsk mynta
150g mjukt smör
1 msk vaniljsocker
1dl neutral olja (inte olivolja eller annan olja med smak)
1  tsk hjorthornssalt
Ca 5dl vetemjöl


  1. Sätt ugnen på 150 grader. 
  2. Mixa socker, limeskal och mynta tills det är finfördelat.
  3. Blanda med smör och vaniljsocker i en bunke. 
  4. Tillsätt oljan under omrörning.Vispa med elvisp tills det blir ljust.
  5. Blanda ner mjöl och hjorthornssalt och rör ner.
  6. Forma degen till valnötsstora bollar och lägg dem på bakplåtspapper. 
  7. Grädda mitt i ugnen i 1ca 20 minuter.

8 kommentarer:

  1. Låter mycket gott! Lime är en favoritsmak! Ha en bra dag!

    SvaraRadera
  2. En drömflik låter väl som en god idé! Just lime och mint borde ju smaka riktigt friskt och fräscht.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Får nog göra en drömflik :-) så jag har koll på vilka slags olika drömmar jag gjort

      Radera
  3. Jag bakade havredrömmar igår, det är mina favvisar. Urgammalt recept, jag hittade mormors handskrivna recept som hon skrivit av från sin mor en gång i tiden.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Havredrömmar som är så tokgott :-)

      Radera
  4. Det tycker jag absolut att du ska ha...en Drömflik! Du har ju en Macaronflik. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja det får allt bli en drömflik :-)

      Radera