söndag 14 april 2013

Kardemummadrömmar

Ännu en variant på drömmar :-), denna gång med kardemumma, så himla gott, undrar just vad jag skall smaksätta drömmarna med nästa gång.

Kardemummadrömmar

 ca 40-50 stycken

150 gram margarin
4 dl socker
1 1/2 dl neutral olja
2 msk vaniljsocker
1 tsk hjortronsalt
1 msk vatten
5 dl vetemjöl
2-3 tsk kardemummakärnor, mortlade, beroende på hur mycket kardemumma smak du vill ha.
Gör så här
  1. Sätt ugnen på 150 grader. 
  2. Vispa margarin och socker tills det blir vitt och poröst
  3. Tillsätt oljan och vispa en stund till.
  4. Rör ut hjortronsaltet med vattnet och häll i det i smeten.
  5. Blanda i vaniljsocker, kardemummakärnor som du mortlat och mjöl.
  6. Rulla till små bollar som läggs på bakplåtspappersklädd plåt.
  7. Grädda i  c:a 20 minuter. 
  8. Ställ ugnsluckan lite på glänt de sista 5 minuterna (Jag brukar då sätta en vanlig matkniv mellan ugnen och ugnsluckan)

4 kommentarer:

  1. Kardemumma i bakverk är så gott! Hur skulle lakritsdrömmar eller lavendeldrömmar vara?

    SvaraRadera
  2. Hovkonditorn: Just lakrits och lavendel satt ja precis och funderade på :-) har lakritspulver hemma som skulle funka, undrar bara vart man kan få tag på lavendel

    SvaraRadera
  3. Lavendel var det som dök upp i mitt huvud också när jag läste inlägget! Jag brukar köpa torkad lavendel i en choklad/te/kaffebutik som heter Karavaan i Lund. Så tips är att fråga i liknande affärer!

    SvaraRadera
  4. Linda: Ja det skall nog inte vara så svårt att få tag på lavendel i Göteborg :-) kanske i Haga

    SvaraRadera