fredag 6 juni 2014

Slutty Brownies

Bakade en riktigt god härligt kladdig browniekaka idag med rejäl chokladsmak, ett måste om man älskar brownies och oreokakor. Passar perfekt ihop med en klick nyvispad vispgrädde. Så tokgott :-)



Kameran krånglade så jag har lånat en bild från Whats Gaby Cooking
 

Slutty brownie

Kakdegen:

115 g smör
2/3 dl farinsocker
1  2/3 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
180 g grovt hackad mörk choklad

Gör så här:
  1. Vispa ihop smör och socker i tex köksmaskinen eller med en elvisp.
  2. Tillsätt ägget och vaniljsocker.
  3. Tillsätt mjöl, salt, bakpulver, bikarbonat och den hackade chokladen.
  4. Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form, ungefär som ett A4-papper i storleken.

Kaklagret:
1 paket Oreo kakor

Brownie lagret:

150 g smör
3 dl strösocker
1 ½ dl kakao
½ tsk salt
2 tsk vaniljsocker
2 stora ägg
1 ¼ dl vetemjöl

Gör så här:
  1. Smält smöret i en kastrull.
  2. Tillsätt socker och kakao.
  3. Vispa ihop till en smet.
  4. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt salt, ägg, vaniljsocker.
  5. Rör ihop.
  6. Blanda sedan i mjölet. 
  7. Lägg oreokakorna ovanpå kakdegen.
  8. Häll på browniesmeten och grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Browniesmeten skall fortfarande vara lite kladdig.
  9. Låt bli helt kall innan du skär upp den.

13 kommentarer:

  1. Åh, så gott! Ha en fin dag.

    SvaraRadera
  2. Så kul att du har börjat blogga igen!

    Ha det bra!
    Helena
    helenasmatresa.blogspot.com

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul att du hittat hit trots det långa uppehållet :-)

      Radera
  3. Ohlala, bara namnet låter ju tokgott! Så kul att höra av dej lite igen, hoppas att allt är bra!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så tokgott, här är allt bara bra, fullt upp nu med 4 killar :-) i åldrar 0-6 år

      Radera
  4. Låter jättegott! Men hur många bitar blir det ungefär? Och ska det verkligen vara 1 1/2 dl kakao i browniesmeten, lät nästan lite mycket!

    SvaraRadera
  5. Jodå det skall vara 1,5 dl kakao, den smakar mycket choklad :-)
    , minns tyvärr inte hur många bitar det blev, men min form var i storleken av ett A4 papper

    SvaraRadera
  6. Tusen Tack!! jag bakade det och man får inte nog av detta, såååå gott var det :-)

    SvaraRadera
  7. Låter jättegott!! Men jag undrar om man kan göra den utan oreos då jag inte är så förtjust i det.

    SvaraRadera
  8. Du kan ta vilka kakor du vill, tex ballerina om du tycker bättre om dom, det finns ju tex ballerina mjölkchoklad

    SvaraRadera
  9. är det 175 grader varmluft eller vanlig?

    SvaraRadera