Lite Halloweenkakor till barnen

Gjorde lite Halloweenkakor till barnen idag, just denna deg håller formen bra under gräddning eftersom den inte innehåller något bakpulver. Dessvärre blir de ganska smaklösa och lämpar sig bäst för kakor med glasyr, glasyren i sig är ju så söt och strösslet med,så då är denna kakdeg perfekt. För att få extra smak på dom tilsatte jag lite gräddkolaessens, blev mer smak på dom då. Är fortfarande på jakt efter det ultimata receptet för denna typ av kakor, en deg som både håller formen under gräddning och smakar mycket.Glasyren gjorde jag på lite florsocker och citronsaft.


Vaniljkakor
100 g socker
100 g florsocker
3 tsk vaniljsocker
2 st ägg
450 g vetemjöl (siktat)
200 g smör
Ev smakessens och pastafärg

Gör så här:

1. Blanda ihop florsocker och socker i en matberedare.
2. Tillsätt äggen och fortsätt mixa.
3. Tillsätt det siktade vetemjölet och smöret och mixa tills degen precis kommer ihop.Tillsätt ev smakessens och pastafärg.
4. Knåda degen lätt för hand på mjölat bakbord
5. Lägg plast runt degen eller lägg degen i en plastpåse. Kyl i kylskåp i 2 timmar.fram lite av degen i taget och kavla ut på mjölat bord. Den är lättast att kavla när den är kall och hård. 
6. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen, 170 grader i ca 10-12 minuter.